Agar hmoov, ib yam khoom muab tau los ntawm seaweed, tau ntev tau siv nyob rau hauv lub ntiaj teb ua noj rau nws cov khoom gelling. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tsis ntev los no tau nthuav tawm nws lub peev xwm rau kev siv dhau ntawm chav ua noj. Agar, tseem hu ua agar-agar, yog polysaccharide tha...
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